フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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お菓子教室のお知らせ

バレンタインデーも無事終了し、またしばらくお休みに入るメゾンベニコです。次回の営業は2月28日から3月14日までとなります。この間のお休みは、3月5日と6日となります。

さて、 しばらくお休みしていたBonBon Wenikoのお菓子教室のお知らせです。

 3月7日木曜日
10時半から12時半
15時から17時      各回定員8名様  会費4000円  持ち物 エプロン・筆記具

 となります。今回は「イチゴのコンフィチュール」の作り方です。イチゴは前日、ベニコが農家さんから直接仕入れてきたものを使います。
 果物のコンフィチュールの作り方は、いろいろとありますが今回は一番手軽で、けれどもご家庭で作るのとは異なる作り方をご説明いたします。
さらに、スパイスを使ったバリエーションのきかせ方など、アレンジの方法などもお話いたします。ほんのちょっとした手間で、ぐっとおいしくなるコツや、保存の方法など、コンフィチュール初級編の会です。

 そして、いつもの軽食とご試食ですが、今回は復活祭(今年は3月31日です)をイメージした、イチゴ尽くしのアフタヌーン形式でご用意いたします。 お土産はコンフィチュールとなります。

 ご予約は、info@weniko.com か029-224-9005の留守番電話までお願いいたします。お名前・ご連絡先を教えていただければこちらからご連絡いたします。

 ベニコも大好きなアフタヌーンですので、今回は少しご試食の時間を長めにとりたいと思っています。午前中ご参加の方はブランチにもなります。

 それから、BonBon Wenikoのお菓子教室は、毎月第二木曜日に決定いたしました。ご興味のある方は是非あけておいてくださいね。

 それでは皆様のご予約お待ちしております。

 
 
 
by weniko | 2013-02-17 23:07 | Trackback | Comments(0)
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