フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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母の日のお菓子

皆様こんにちは。明日は母の日ですね。

今日と明日は母の日限定のケーキ「カジノ」をおつくりします。
本来は渦巻き模様のデコレーションをルーレットに見立てたところがカジノの名前の由来です。
ベニコが中学生の時に、本でみたものは格子状にアレンジしてありましたので、その思い出のままお出しします。
中身はフロマージュブランのムースとフランボワーズのシロップをしみこませたスポンジになっています。

また、オーガニックのハーブティー・スコーン・コンフィチュールのセット(3300円)もご用意しています。

普段はなかなか伝えられないお母さんへの感謝の気持ちに添えて☆
お待ちしております。

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by weniko | 2017-05-13 12:38 | Trackback | Comments(0)
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