フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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新年

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皆様
新年あけましておめでとうございます。今年は1月2日から初売りを行いました。たくさんのお客様がガレットデロワや福袋をお買い求めくださり、ありがとうございます。
ガレットデロワは引き続き1月中は販売している予定です。(小さいサイズはすぐに売り切れてしまいますのでご予約をおすすめします。029-224-9005までよろしくお願いいたします。)

クリスマスケーキも皆様からご感想を頂き、来年への励みになりました。ありがとうございます。

クリスマス期間中は東京から宮本さんにもお手伝いにきてもらい、マネージャーと3人で無事に乗り切りました。マネージャーが販売に集中できるように、宮本さんのお仕事のメインは、イチゴのへたとり、計量、洗い物など多岐に渡りますが、なんといっても期間中の賄い作りが一番の仕事です。かれいの煮つけや、肉じゃが、イワシの柔らか煮など、普段ベニコが作らない料理でありがたい限りです。年々料理の腕が上達していて、まさに好きこそものの上手なれ、習うより慣れろ、のおいしさでした。
そして最後の大仕事が25日のクリスマスパーティーでのチキンの丸焼きです。今年も無事にクリスマスケーキを皆様のもとにお届けできたという達成感を感じられる時間です。

そして皆様に大変ご心配をおかけした自転車のかごも無事取り付けました。益子のかご職人さんの作品を贈り物で頂き、これにて自転車事件は無事に解決です。

明日から二日間お休みを頂き、また6日(土)より営業を再開します。
今年も楽しくお菓子作りができるように頑張りたいと思います。
イベントごとも色々計画していまして、今年の第1弾は、内原イオンさんへのバレンタイン企画の出店です。限定商品もお作りしますので、どうぞ楽しみにしてくださるとうれしいです。

今年もフランス菓子Maison Wenikoをどうぞよろしくお願いいたします。
皆様にとっても素敵な1年になりますように!

Weniko マネージャーゆう 時々宮本さん



by weniko | 2018-01-03 18:49 | Trackback | Comments(0)
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