フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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開店がきまりました!

 ほとんど、眠ったようなブログですみません。
やっと、やっと御報告できる日がまいりました。

現実のお店ができます。

「フランス菓子 Maison Weniko」

 場所は茨城県水戸市です。京成デパートの横です。

 なぜ、東京を離れて、水戸に出店かといいいますと、食材の関係です。基本的に国産の素材でお菓子を作ることを考えていますので、果物などが豊富なところで出店したほうがよいのではと思いました。

 物件はすでに取得済みです。来週内装業者の方と打ち合わせをして、工事に入ります。クリスマスに間に合わせるために、11月下旬にはオープンを予定しています。

詳しいことが決まり次第、順々にお知らせいたします。

 たまたま見つけた物件なのですが、アルザスの風がぴゅーっとふくのを感じました。
by weniko | 2010-10-17 00:04 | Trackback | Comments(4)

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