フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
by weniko
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明日から夏期休業のお知らせ。

皆様こんにちは。
今日は少し暑さが落ち着いていますね。
明日8/26(火)~9/10(水)まで、夏期休業させていただきます。
2週間ちょっとと長い間のお休みになり皆様にはご迷惑おかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。
9/11(木)からは秋の商品を少しずつ増やしながら営業いたします。
皆様方のまたのご来店を心よりお待ちしております。
尚、各お教室などのご予約メールのご返信は9月8日以降順次行ってまいりますのでこちらも宜しくお願い致します。

by weniko | 2014-08-25 16:31 | Trackback | Comments(0)

お知らせ。

皆様こんにちは。
夏季休業前の営業もいよいよ明日で最後となりました。
人気のスコーンをはじめ、焼き菓子や今日のお菓子もご用意しておりますので、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
尚、8月26日以降にメールを下さったお客様へは、9月8日以降でお返事をさせて頂きます。ご不便おかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。

9月13日(土)『夜のお菓子教室』のお知らせです。普段とは違ったお菓子教室で、お酒をお出しいたします。(もちろんソフトドリンクもございます)
          《夜のお菓子教室》   
日時:9月13日(土) 19:00~21:00
場所:Le Salon W(メゾンベニコ2階)
   水戸市泉町1-3-14
   029-224-9005
会費:¥5,000(試食、お酒ももしくはノンアルコールドリンク付き)
持ち物:エプロン、筆記用具
お菓子はクレープシュゼットをお作り致します。
また、クルートさんにはお酒に合うおつまみ系のお料理を作っていただきます。
お菓子作りが大好きという方、またお酒が好きという方、ぜひご参加ください。
昼とは一味違った、『Le Salon W』へ是非お越し下さい。

     ご予約はこちらまで
          info@weniko.com


by weniko | 2014-08-24 17:34 | Trackback | Comments(0)

『贅沢朝ごはんの会』満席になりました。

皆様こんにちは。
大人気の『贅沢朝ごはんの会』がおかげさまで満席となりました。
ありがとうございます。
尚、キャンセル待ちも承っておりますので、ご希望のお客様へinfo@weniko.comまでご連絡お願い致します。

by weniko | 2014-08-22 18:54 | Trackback | Comments(0)

夏季休業のお知らせ

皆様こんにちは。
Maison Wenikoは8月26日(火)~9月10日(水)までの間、夏季休業致します。
16日間と長い間お休みさせていただき、お客様へはご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。9月11日(木)からは新商品をご用意して皆様のお越しをお待ちしておりますので、是非ご来店下さい。

by weniko | 2014-08-21 18:18 | Trackback | Comments(0)

夏のガトーバスク販売終了のお知らせ

皆様こんにちは。
残暑が厳しい週明けですね。
今期のイチゴとオレンジのガトーバスクですが、販売を終了いたしました。今回は、雑誌の影響もあり、多くのお客様にご購入いただき、大変うれしく思っております。
 次回の秋のガトーバスクは、10月ごろから栗をお入れしてお作りする予定です。いましばらくお待ち下さい。
夏季休業明けからは、そのほか秋のお菓子も順次ご用意してまいります。


by weniko | 2014-08-18 18:10 | Trackback | Comments(0)

『夜のお菓子教室』

続きまして、イベントの詳細のご案内です。
             《夜のお菓子教室》
《日時》9月13日(土)19:00~21:00
《場所》Le Salon W(Maison Weniko2階)
    水戸市泉町1-3-14    029-224-9005
《会費》¥5,000(試食・お酒もしくはノンアルコール)
  ※お菓子はクレープシュゼットをお作り致します。
今回、初の試み『夜のお菓子教室』を開催いたします。ちょっぴり大人のお菓子教室ということで、お酒をご用意し、クルートさんにはお酒に合うおつまみ、Wenikoはお酒に合うお菓子をお作りする予定です。また、お酒は召し上がれない方へも、ノンアルコールのお飲み物をご用意いたしますのでご安心下さい。
 お菓子作りに興味のある方、お酒がお好きという方、是非御参加ください。
皆様からのご予約心よりお待ち申し上げております。

ご予約はこちらまで
     電話:029-224-9005
     メール:info@weniko.com




by weniko | 2014-08-16 15:44 | Trackback | Comments(0)

新商品おつくり致しました。

皆様こんにちは。
きょうは新商品のご紹介をさせて頂きます。
その名は『レッカリー』。
アニス、クローブ、シナモン、ナツメグに自家製レモンピールを入れたソフトタイプの焼き菓子です。素朴な風味ですが、病み付きになる一品です。
Wenikoのフランス修行時代、アルザスの近くにスイスのバーゼルという街があり、店内の絵を描いてくれたWeRoに連れられ、よく遊びに行っていました。2月には、真夜中から始まるカーニバルがあり、ヴァンショーを飲みながら、お祭りを楽しみました。そのバーゼルの伝統的なお菓子がこの『レッカリー』なのです。
『レッカリー』を主体としたクッキーの詰め合わせ『ブレデレ』(小・\600、大・\1,000)をご用意しております。レッカリーのほか3種類のクッキーを合わせた商品です。
是非ご賞味ください。

また、9月23日の『贅沢朝ごはんの会』は残りが一席になりました。
ご予約はお早めに…。

by weniko | 2014-08-16 15:08 | Trackback | Comments(0)

残り席のお知らせ。

皆様こんにちは。
今日は暑さが戻りましたね。
さて、9月のイベントの残席が少なくなってまいりましたので、お知らせ致します。

9月23日(火)祝日『贅沢朝ごはんの会』残り5席
9月30日(火)『フェイシャルマッサージ&お菓子教室』残り2席

となりました。ご興味ある方は是非ご予約お待ちしております。
    

by weniko | 2014-08-15 16:41 | Trackback | Comments(0)

こどもお菓子教室を終えて。

皆様こんにちは。
8月13日に行われた『こどもお菓子教室』が無事に終了いたしました。
今回は、ジャム作りを行いました。
包丁を初めて持つお子様、火が怖く熱いというお子様などなど、初挑戦にもかかわらず、一生懸命に集中して挑む姿が愛らしく感じられました。
試食の、くるくるパンも説明するとそのとおりに上手に巻いて、おいしそうに食べるこどもたちの笑顔が忘れられません。
お忙しい最中、付き添いに来てくださった、お父様、お母様方に御礼申し上げます。
今後も、『こどもお菓子教室』を行ってまいりたいと考えていますが、時間帯や日にちなどご要望があれば参考にさせていただきたいと思っておりますので、お申し付けいただければと思っております。
ベニコもまたおこさまにお会いできるのを楽しみにしております。
              

by weniko | 2014-08-15 11:53 | Trackback | Comments(0)

9月の予定

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皆様こんにちは。9月の予定が決まりましたのでご報告させていただきます。
9月10日まで夏季休業
9月11日から営業再開
9月13日…夜のお菓子教室 「クレープシュゼットの作り方」 16名様 \5,000
     19時から21時     
     お酒付き(お酒が駄目な方にはノンアルコールご用意いたしますので、           ご予約の際ご連絡ください。)
9月15日…ビストロランヴェルセ 11:00~17:00
9月20日…けしごむハンコ教室  14:00~16:00は残り2名様 2000円
9月22日…ヨガ教室(リンパマッサージ)19時半から21時 1800円
9月23日…贅沢朝ごはんの会 20名様 ¥2,000 フレンチトーストを予定してお
     ります。
9月27日…男性限定お菓子教室(水戸まちなかゼミ)
     「続・コンフィチュールの作り方」 
     15名様 2800円(お土産付き)
9月28日…水戸フェス
     水戸市南町『紅茶館』前ブースにて出店します。同時に店舗営業も
     行います。
9月30日…古谷先生とのコラボイベント 
     8月10日のブログをご参照ください。

※ご予約制のイベントのご予約、お問い合わせはこちらまで
  電話…029-224-9005
  メール…info@weniko.com

 9月は新しく出来上がった、Le Salon Wでのイベントをたくさん企画いたしました。皆様のご参加心よりお待ちしております。

     




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by weniko | 2014-08-11 13:17 | Trackback | Comments(0)

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