フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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ウォーキングと朝食の会を終えて。

皆様こんにちは。

本日は、初のイベント『ウォーキングと朝食の会』を開催いたしました。
青空の下、朝から気持ちよく水戸の街を歩くことができました。
今日のコースは、Maison Wenikoから三の丸のほうへ歩くコースで、ほころび始めた桜のつぼみを眺めることもできました。
帰りは芸術館でのストレッチ、お店に戻ってからも先生のご指導の下セルフケアーのリンパマッサージを教えて頂きました。
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《朝食メニュー》
トマトのオーブン焼き、ゆで卵、ベーグル(クルートさん)、フルーツ(はるか、いちご、たんかん)のコンフィチュールあえ、水きりヨーグルト(古谷先生がお持ちくださいました)、コーヒーまたは紅茶
のご用意を致しました。
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皆様、楽しんで日曜の朝を過ごしていただけていたようです。
次回は、4月12日(日)に開催予定です。
残りは4名様でございます。
皆様も、春の風を感じながらのウォーキングを楽しんでみませんか?

お申し込みは店頭もしくは電話(029-224-9005)、メール(info@weniko.com)
まで。


by weniko | 2015-03-29 15:55 | Trackback | Comments(2)

ポワソンダブリルの商品ご用意しております。

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皆様こんにちは。

本日より、ポワソンダブリル(エイプリルフール)のお菓子、『魚のいちごパイ』(¥2,500)をご用意しております。

通常のいちごパイにはお入れしていないゆずクリームをお入れしております。
ご予約も承っておりますので、お気軽に御連絡下さい。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

by weniko | 2015-03-28 17:18 | Trackback | Comments(0)

4月の予定とお知らせ。

皆様こんにちは。
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4月の予定が決定いたしましたのでお知らせ致します。

・4月5日(日)…パック(復活祭)
・4月12日(日)…『ウォーキングと朝食の会』
         1時間程度のウォーキングの後にヘルシーな朝食を召し上がって頂く会です。
         詳細は3月20日のブログに掲載しております。
・4月13日(月)、4月20日(月)、4月27日(月)(19:30~2時間程度)
    20日のみ昼の部もあります(10:30~2時間程度)
      『古谷先生のリンパマッサージ教室』
・4月16日(木)…お菓子教室(柑橘のコンフィチュール)
         詳細は3月23日のブログに掲載しております。

尚、3月29日(日)は都合により18:30閉店とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

    



by weniko | 2015-03-27 11:30 | Trackback | Comments(0)

パックの商品出来上がっております。

皆様こんにちは。

本日からパックのお菓子のご用意をしております。
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先日のブログでもご紹介いたしました、『子羊のケーキ』は小瓶のコンフィチュールとのセットで¥1,500、ケーキのみは¥1,000にて販売致しております。
また、うさぎの形のサブレ、『サブレ・ラパン』は¥650で販売致しております。
こちらはへーゼルナッツ風味のサブレにカカオハンターの小方真弓さんのミルクチョコレートでコーティングした贅沢なサブレです。

いずれもパック限定商品ですので、気になられた方は是非お店までお足を運んで頂けたらと思います。



by weniko | 2015-03-26 16:24 | Trackback | Comments(0)

お菓子教室のお知らせ。

皆様こんにちは。

2015年、初のお菓子教室を開催いたします。

今回は、『作ってみたい!』というお声の高かった柑橘のコンフィチュール作りです。
ご興味のある方、ご参加お待ちしております。

             【柑橘のコンフィチュール作り教室】
<日時>4月16日(木)
    午前の会  10:30~12:30
    午後の会  14:30~16:30
<定員>各回 10名様
<金額>¥4,300(ご試食、お土産付き)
<持ち物>エプロン、筆記用具

この機会にコンフィチュールのレパートリーを増やしてみませんか?

ご予約は店頭もしくは電話(029-224-9005)、メール(info@weniko.com)
までお願い致します。
メールの方は、恐れ入りますがお電話番号のご明記もお願い致します。
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このたび、『MAISHA』というインテリア雑誌にコンフィチュール作りを掲載していただきました。
スタイリストさんの素敵なレイアウトで掲載して頂くことができました。
とても素敵な雑誌です。よろしければ、皆様もご一読いただければと思っております。




by weniko | 2015-03-23 16:43 | Trackback | Comments(0)

4月の商品のお知らせ。

皆さんこんにちは。

4月はフランスで行われている慣習から作られているお菓子があります。

1つは4月1日のポワソンダブリル、英語でエイプリルフールと言うとご存知の方も多いかもしれません。
フランス語でポワソンは『魚』、ダブリルは『4月』で『4月の魚』という意味です。
フランスではこの日にマクロー(さば)をモチーフにしたパイを食べる習慣があります。
由来は諸説あるといわれています。

Maison Wenikoでも【魚の形のいちごパイ】の販売を致します。
価格は¥2,500前後を予定しております。

2つ目はパック、復活祭のことで、イースターと言うと馴染みのある方もおられるのではないでしょうか。
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キリスト教で子羊はシンボルとなる大切な生き物とされています。
アルザス地方ではその子羊をかたどったスポンジケーキを焼いて食べるのがパックの慣わしなのです。
移動祝日のため毎年日付が変りますが、春分の日の後の初めての日曜日をパックとしており、今年は4月5日です。

【アーニョ・パスカル(子羊型のスポンジケーキ)】の販売も行います。
こちらは¥1,500前後を予定しております。
型はお店にご来店頂いた祭にご覧頂いている方も多いと思いますが、ジャム棚の上にのっている陶器でお作り致します。

また、ホワイトチョコレートを使用した春のボンボンショコラもお作り致しますので、楽しみにお待ちいただけたらと思っております。

いずれも、3月の27日から販売の予定です。
ご予約も承っておりますので、お気軽に御連絡下さい。


by weniko | 2015-03-23 16:20 | Trackback | Comments(0)

ミニチュア教室を終えて。

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皆様こんにちは。

本日は、桐原明美先生によるミニチュア教室を開催いたしました。
お子様から大人の方まで幅広い方々にご参加頂きました。

先生の丁寧なご指導の下、皆様楽しんでいただけていたようです。

本日はお子様もいらっしゃいましたので、軽食的に召し上がって頂けるサンドウィッチといちごのムースをご用意いたしました。

また、ミニチュア教室を開催できればと思っておりますので、ご興味のある方は『これが作りたい!』というご要望などございましたらスタッフまでお声掛け下さい。

ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。


by weniko | 2015-03-22 14:58 | Trackback | Comments(0)

本日のお菓子。

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皆様こんにちは。

本日は、いちごを使ったお菓子『フレジエ』をご用意しております。
本来はマジパンを使ったお菓子ですが、現代風にアレンジをしており、フランボワーズジャムで仕上げております。
クリームはカスタードを使いふくよかな風味を楽しんでいただけるお菓子です。
少しだけ、マジパンで飾りをしております。
旬ならではのお味を楽しんでいただけたらと思います。

また、店内コンフィチュールコーナーも品数が豊富になってきております。
どうぞこちらもあわせてご覧下さい。

by weniko | 2015-03-21 11:16 | Trackback | Comments(0)

お知らせ。

皆様こんにちは。

明日、3月22日(日)と3月23日(月)の2日間、笠間にある『GARAGE カラジ』にて【雑貨ときどきシネマat GARAGE】というイベントが開催されます。
益子の『ごはん屋ギャラリー猫車』さんとGift Earthさんがセレクトした雑貨屋さんをご覧頂くことができます。
ソフトドリンクと猫車のおいしいケーキを召し上がって頂くことができるそうで、上映映画にちなんだアラビアンプレートのご用意もあるそうですので是非行かれてみてはいかがでしょうか?
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by weniko | 2015-03-20 18:30 | Trackback | Comments(0)

ウォーキングと朝食の会のお知らせ。

皆様こんにちは。

3月29日(日)に開催予定のウォーキングと朝食の会の第2弾の日程が決定いたしました。

《古谷先生によるウォーキングと朝食の会》
<日時>4月12日(日)
    8:50…Maison Weniko集合
    9:00…スタート
    (1時間ほどウォーキングをしてからお店に戻り朝食スタート)
<費用>¥2,000
<定員>15名
<持ち物>・ウォーキングシューズもしくは歩きやすい靴 (ヒール靴は避けてください)
     ・飲料水
     ・タオル
     ・動きやすい服装(ストレッチを行いますのでストレッチ性のあるお洋服でお願い致します)
     ・ウエストポーチ、リュックサックなど両手が空くもの
<メニュー>ヘルシーなものをご用意いたします。詳細は未定です。
※少雨決行、土砂降りになってしまった場合はセミナーを行い後に朝食を召し上がって頂く形式を予定しております。

ご興味のある方は是非参加されて見ませんか?
お申し込み、お待ちしております。

お申し込みは、店頭もしくは電話(029-224-9005)、メール(info@weniko.com)
メールの方は、恐れ入りますがお電話番号のご明記もお忘れなくお願い致します。



by weniko | 2015-03-20 18:17 | Trackback | Comments(0)

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