フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
by weniko
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アイシングクッキー教室とお知らせ

皆様、こんにちは。
お知らせです。

《Lemonさんのアイシングクッキー教室》
今回は初心者の方でも安心のお教室です。お子様も大歓迎です。

『春らしいお花のアイシングクッキー』

【日時】4月17日(日)
    午前の会 10:00~12:30 定員10名
    午後の会 14:00~16:30 定員10名
【参加費】3800円 ベニコのお菓子付き
【持ち物】エプロン 15cm×15cmの箱を横にしないで入れられるバッグ。
メガネをかけている方は お忘れなく。
小学生のお子様から参加可能。

*準備後のキャンセルはキャンセル料1500円が発生します。


また、明日3/27~28はWeniko不在ですが代わりに「宮本さん」が店番しています。
アップルパイとガトーショコラ他、ご用意しております。
どうぞよろしくお願い致します。

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by weniko | 2016-03-26 20:35 | Trackback | Comments(0)

ウオーキングの会とお菓子教室

皆様おまたせいたしました。暖かくなってきましたので、2階のイベントが再開いたします。

《古谷先生のウオーキングの会》
【日時】4月10日(日)8時
【場所】メゾンベニコ集合
    8時10分よりウオーキング1時間
    戻ってきてからメゾンベニコ2階で健康朝ごはん

【会費】2000円 定員16名様
 
 歩きやすい恰好と靴で、ウオーキング中のお飲物をご持参ください。

《Wenikoのお菓子教室》
以前からご要望の多かった「エンガディーヌ」をお教えいたします。タルト生地の中に、キャラメルで絡めたナッツをたっぷりお入れした焼菓子です。ぎりぎりまで焦がすキャラメルの作り方や、タルト生地の型入れなどをお見せいたします。
 そして今回は初めて祝日の金曜日になりますので、今まで平日でご参加できなかったという方是非いらしてください。
  
【日時】 4/29(金) 
・午前の会 10:30~12:30
・午後の会 14:30~16:30
【定員】各会10名様程度
【費用】¥4,000(試食、お土産含む)
【持ち物】エプロン、筆記用具


お申し込み
info@weniko.com
029-224-9005


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by weniko | 2016-03-26 17:35 | Trackback | Comments(0)

Rendez-vous secret


 4月20日(水)


『Rendez-vous secret』開催


 素敵な景色
 素敵な音楽
 素敵な食事



 ご予約受付中
 info@weniko.com
 029-224-9005


 
by weniko | 2016-03-25 13:22 | Trackback | Comments(0)

復活祭のお菓子

皆様、こんにちは。

今年の復活祭は3月27日となります。それにちなんで、毎年恒例のアニョーパスカル(羊型のお菓子)をお作りしました。アルザス地方ではなじみのあるスポンジのお菓子です。メゾンベニコでも開店当初からお作りしていてなんとか知名度を上げたいと思っているお菓子です。コンフィチュールを付けて召し上がって頂けるように、セットで1600円となります。(お菓子だけは1100円です)

復活祭はこれから広めようとフランス菓子屋さんが今一番力を入れて認知度を上げようとしているイベントです。皆様どうぞ遊びにいらしてくださいね。

それから、復活祭といえば卵、という事でプリンも作りました。茨城県で白いちごを作っている方がいらっしゃり、運よく分けていただきましたので、それを飾っています。
是非、ご賞味ください。

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by weniko | 2016-03-24 13:58 | Trackback | Comments(0)

Rendez-vous secret

Rendez-vous secret


 
 4月20日(水)

『Rendez-vous secret』開催

 詳細 3月24日(木)の1日のみ告知

 カウントダウン あと1日
by weniko | 2016-03-23 19:38 | Trackback | Comments(0)

Rendez-vous secret

Rendez-vous secret


 
 4月20日(水)

『Rendez-vous secret』開催

 詳細 3月24日(木)の1日のみ告知

 カウントダウン あと2日
by weniko | 2016-03-22 22:10 | Trackback | Comments(0)

Rendez-vous secret


Rendez-vous secret


 
 4月20日(水)

『Rendez-vous secret』開催

 詳細 3月24日(木)の1日のみ告知




 カウントダウン あと3日
by weniko | 2016-03-21 16:35 | Trackback | Comments(0)

4月のお知らせ

皆様、こんにちは。

Maison Wenikoの4月の予定をお知らせいたします。

・4/4(月)、4/18(月)19:30~
 古谷先生のリンパマッサージ教室
 【会費】1800円
 【持ち物】ヨガマットもしくは厚手のバスタオル
 【服装】動きやすい服

・4/17(日)
 Lemonさんのアイシングクッキー教室 10:00~、14:00~
 【会費】3800円(wenikoのお菓子付き)
 【対象者】初心者(2時間30分以上座っていられるなら小学生でも可能)
 詳細は追ってアップ致します

・4/24(日)
 熊野マネージャーの『脳と心、脳と体』 10:30~
 【内容】小児(子供)の精神疾患(多動性注意欠陥障害、自閉症ほか)
 【会費】2000円(wenikoのお菓子付き)

・4/29(金)
 Wenikoのお菓子教室 10:30~、14:30~
 【会費】4000円(試食、お土産付き)
 【内容】エンガティーヌ(3種のナッツのキャラメルタルト)

アイシングクッキー教室はMaison Weniko店頭もしくはLemonさんに直接お願い致します。
 Mail:info@chuchulemon.com
 Tel:090-6010-2711

リンパマッサージ教室と『脳と心、脳と体』のご連絡先
 Mail:info@weniko.com
 Tel:029-224-9005
 もくは店頭でも受け付けております

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今日、明日にかけてMaison Wenikoではいちごのミルフィーユをご用意しております。
カット600円です。
是非皆様のお越しをお待ちしております。

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by weniko | 2016-03-20 15:58 | Trackback | Comments(0)

Rendez-vous secret


 
 4月20日(水)

『Rendez-vous secret』開催

 詳細 3月24日(木)の1日のみ告知




 カウントダウン開始 あと5日
by weniko | 2016-03-19 12:21 | Trackback | Comments(0)

Lemon先生のアイシング教室を終えて

皆様、こんにちは。

3/18(金)に行われたLemonさんのちょっと大人なアイシングクッキー教室が終わりました。
今回はちょっぴりセクシーなランジェリーのアイシングクッキーをお作りするお教室でしたが、皆さん身に着けたことのないけれど良い意味で妄想を楽しみながら熱心にお作りしていました。
また、アイシングクッキーの土台となるクリーム作りも「今まで知らなかった!こんなに繊細なのね」という驚きの声がありました。

恒例のWenikoがお出ししたお菓子は今回のテーマを意識して見た目で楽しめるノアゼットショコラを大人な形に変形したものでした。
また、Lemon繋がりでレモネードをお作りしました。
今までとはちょっと違った楽しい空間となりました。

次回のアイシングクッキー教室は6月を予定していますが、詳細はまた決まり次第アップ致します。

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by weniko | 2016-03-19 10:32 | Trackback | Comments(0)

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