フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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Marche de noel in茨城近代美術館

11月23日から25日まで、茨城県近代美術館のテラスにて「マルシェドノエル」を開催いたします。
アルザスでは冬の名物でもあるクリスマスマーケットです。
お菓子やさんや、雑貨屋さん等々に加え、ワークショップも行います。
詳しくはまたお知らせします。
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# by weniko | 2012-10-14 00:53 | Trackback | Comments(0)

本日のスペシャリテ

本日の焼きたてのお菓子です。薄焼きリンゴパイと緑いちじくのタルトです。
今から先日常陸太田で収穫してきた巨峰のジュレの瓶詰めをします。
なお、10月25日開催のコーヒー教室は満席になりました。ありがとうございます。早めの告知の重要性を実感いたしました。
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# by Weniko | 2012-10-07 11:24 | Trackback | Comments(2)

ブドウ狩り

今日は常陸太田市の本多巨峰園さんでブドウ狩りをしてきました。コンフィチュールやジュレになります。今までで一番反響があったものです。おそらく来週には店頭に並びます。もう少々お待ち下さい。
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# by Weniko | 2012-10-02 22:21 | Trackback | Comments(0)

明日の営業時間について

いつもメゾン・ベニコをご利用いただきありがとうございます。
明日9月30日は誠に勝手ながら午後2時よりの営業といたします。
南町紅茶館でのお菓子教室のためです。
よろしくお願いいたします。
# by weniko | 2012-09-29 21:59 | Trackback | Comments(0)

お菓子教室に参加されたお客様へ

 お菓子教室に参加されたお客様に、次回のご案内をするためにメールアドレスを伺ったのですが、パソコンからのメールは拒否されるようで、ほとんどの方に送ることができませんでした。
お手数ですが、info@weniko.comが受信できるように、設定していただけますか。
よろしくお願い致します。

 今日、プルーンのコンフィチュールを仕込みました。あさってには店頭に並びます。
明日は、プルーンとイチジクのタルトができます。

 それから、10月6日は芸術館広場にて「お茶は茨城、食は茨城」のイベントに出店いたします。ぱん屋クルートさんも出ます。去年同様、試食会がメインのイベントになりますので、是非いらしてください。特におすすめが、「お茶漬け」です。行列はできますが、待ち時間は短いです。Maison Wenikoは、りんごやイチジクなど茨城の食材を使ったお菓子をご用意いたします。薄焼きりんごパイが好評でしたので、今年も作る予定です。

 それでは、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 
# by weniko | 2012-09-22 22:04 | Trackback | Comments(0)

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