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フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
by weniko

脳と心、脳と体

皆さま、こんにちは。
今日は第2回『脳と心、脳と体』の勉強会についてのお知らせです。

最近、とは言ってもきっと昔から悲しい事件や事故がたくさん起きています。
原因は様々ですが、そういうニュースを聞いていい気持になるものではありません。
事件事故を引き起こす者は当然人間です。
それはやはり、その人の『脳』がもたらす出来事です。

現在『脳』は遺伝学、脳生理学、神経心理学、心理物理学などさまざまな細分化された学問によって研究されています。
私達が一番影響される『心』がどういったものなのか、少なからず興味を持つ方はいらっしゃると思います。多方面の専門家によって若干の意見は異なるかもしれませんが、おおよそどのような事が『心』を動かすのか、少しずつ解明されつつあります。

第2回の『脳と心、脳と体』では、実際の臨床経験も交えながら、人として日常生活を送るために大切な働きを担う部分として重要な【前頭葉】を中心に『人の心とは』をお話し出来たらと思います。

精神医学と心理学は似ているようで異なるものです(きっぱりと線引き出来ない部分もありますが)。
基礎研究(例えばfMRIなどを使って実験や研究をすること)と臨床経験(実際に障害を負った患者さんを対象に治療を行うこと)の両方に従事した経験を基に、皆様の率直な意見などを踏まえながら会を進めたいと思います。
また、お話の流れから生み出されるベニコのお菓子もお楽しみに。

題名や内容は堅苦しいものですが、前回も皆様と和やかで明るい時間を持つことができました。前回「難しそう!」と躊躇された方も是非、お気軽にご参加ください。
ご予約はTEL029-224-9005もしくはinfo@weniko.comまで。

【場所】Le Salon W(メゾンベニコ店舗2階)
    水戸市泉町1-3-14 
【日時】10月18日(日)10:30~12:30 お菓子付き
【参加費】2000円



# by weniko | 2015-10-02 11:53 | Trackback | Comments(0)

レモン先生のアイシングクッキー

皆さま、こんにちは。
9/28(月)の午前と午後にLemonさんのアイシングクッキー教室が行われました。
今回は色々な薔薇の描き方を教えていただきました。ただ丸く絞るだけではなく、口金の動かし方で薔薇らしさを表現するやりかたなどが分かるのはお教室ならではですね。
皆さん、ピンクや黄色などのクリームを使い様々な薔薇を彩豊かに表現されていました。お教室も回を重ねるごとに、少し難しい技術が取り入れられていくので皆さん真剣でした。

お茶の時間ではレモンピールと薔薇の実のコンフィチュールをアクセントにしたパイをお出ししました。

ベニコも毎回参加するのですが、小さなこつが仕上がりに大きく影響するのだなということを毎回教えてもらいます。


次回のLemonさんのお教室は12/10(10:00~:14:00~)となります。
お問い合わせはレモンさんに直接電話もしくはメールでお申し込みしていただくことになりました。
ご予約の重複を避けるために今後この形をとります。どうぞよろしくお願いいたします。


レモン先生のお問い合わせ先
 TEL:090-6010-2711
 Mail:info@chuchulemon.com
 WEB:http://chuchulemon.com
レモン先生のアイシングクッキー_d0154707_12102383.jpg
レモン先生のアイシングクッキー_d0154707_12105082.jpg
レモン先生のアイシングクッキー_d0154707_12103750.jpg




# by weniko | 2015-10-01 12:11 | Trackback | Comments(0)

10月のお知らせ

皆さま、こんにちは。
メゾンベニコの10月営業日およびお教室などのお知らせです。


◎営業時間変更のお知らせ
 10月3日お休み(14:00閉店としておりましたがお休みとなります)
 10月4日13:00~19:00

◎10月5日19日 古谷先生のリンパマッサージ教室
     19:00~21:00 会費1800円

◎10月10日 『お茶は茨城』芸術館広場 出店
     10:00~16:00 ※店舗も営業いたします。

◎10月18日 熊野マネージャーの『脳と心、脳と体』
     仮題:前頭葉の働き(人が人らしくあるための大切な部分)
     10:30~12:30 会費2000円(お茶菓子付き)

◎10月23日 お菓子教室『アップルパイ』
     10:30~12:30 / 14:30~16:30 会費4300円

◎10月31日 ハロウィン
     合言葉で何かあるかも??




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# by weniko | 2015-09-28 19:33 | Trackback | Comments(0)

世界の朝ごはん

皆さま、こんにちは。
昨日9/27の『世界の朝ごはん』が無事終わりました。
朝から雨が降っていて開催も危ぶまれましたが、
ちょうど販売開始時刻の8時頃から止みはじめ、何とか持ちこたえてくれました。
雨の中お越しくださった方、ありがとうございます。
メゾンベニコのネパールの朝ごはんは、100食用意していましたが、
12時前に完売致しました。
皆さま、ありがとうございました。

世界の朝ごはん_d0154707_15131213.jpg

# by weniko | 2015-09-28 15:13 | Trackback | Comments(0)

世界の朝ごはん

こんにちは。
明日9/27は千波湖せせらぎ広場で『世界の朝ごはん』が開催されます。
メゾンベニコはネパールの朝ごはんを100食ご用意いたします。
8:00~12:00ですが、なくなり次第終わりますのでお早めにどうぞ。

お店は14:00~となります。
皆様のお越しをお待ちしております。

https://www.facebook.com/worldbreakfast.mito

世界の朝ごはん_d0154707_19070395.jpg

# by weniko | 2015-09-26 19:08 | Trackback | Comments(0)

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