フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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連休のお知らせ

 ゴールデンウィークには大勢のお客様がいらしてくださいました。ありがとうございました。


 5月10日から19日まで連休になります。
おやすみ明けには新商品も並ぶ予定です。

またの御来店をお待ちしています。
# by weniko | 2011-05-10 15:07 | Trackback | Comments(0)

ゴールデンウィークのお知らせ

 4月29日から5月8日まで、ゴールデンウィークは休まず営業いたします。

コンフィチュールとショコラ(今ならマンディアンが沢山あります!)のケースも埋まっているので、是非遊びに来て下さい。

 子供の日は5月3日から5日まで、こいのぼりのプレートをお付けしたショートケーキ(12センチサイズで1500円)をお作りします。

 母の日には、お店の壁に絵を書いてくれたWeRoとのコラボレーションでギフトボックスをご用意してあります。3500円と6000円の二種類で、バラ風味のミルクジャム(ギフトボックス限定)や焼き菓子、ショコラ、マカロン等との詰め合わせです。

 5月6日から8日まではカーネーションのプレートをお付けしたチーズケーキ(12センチ1800円)も準備します。

 いらしてくださった方が少しでも楽しい気持ちになれますように、いっそうの商品の充実を目指していきたいです。
# by weniko | 2011-04-29 20:25 | Trackback | Comments(0)

お店再開のお知らせ

 こんにちは。

 お店の片づけも終了し、再開できるようになりました!
果物があったので、コンフィチュールの種類も増えました。
また皆様にお会いできること、こころよりお待ちしております。

 明日よりです。詳しくはまたかきますね。
# by weniko | 2011-03-21 20:58 | Trackback | Comments(0)

 地震後の報告

 こんにちは。

 ご心配おかけしましたが、Wenikoは無事です。
お店の中はぐちゃぐちゃになりましたが、大きな器械の損傷はありませんでしたので、落ち着いたら復活できる状態ではあります。

 ただ、まだかなり大きな余震がつづいているのと、停電や、ガソリン不足により食材の仕入れができない、などなどで、本格的な開店のめどはたっていません。

 無事だったものもあり、お店にも片付けなどではいます。すこしはお分けできるものもありますので、お声をかけてください。節電のため、薄暗い状態にしてあります。

 次のブログがいつになるかはわかりませんが、周囲のひとたちとも、がんばろうね!という雰囲気なので、なんとか前向きに。

 いろいろと励ましのお言葉ありがとうございます。
常磐線や常磐道が復旧したら、是非水戸に足をお運びください。

 
# by weniko | 2011-03-14 10:33 | Trackback | Comments(5)

照明と音楽

 お菓子が作れたら、お店が開ける!というのがとんでもない勘違いだったことは痛感済みなのですが・・・。

 照明も当初は、薄暗くてもフランスっぽくていいよね、と捉えていたのですが、やっているのか、やっていないのかわからない、というご指摘が多数あり、明るさをかえたのは前回書きました。

 音楽も、最初はなしで営業しようと思っていたのですが、お客様が待っている間の無言の状態がつらくなり(それは、お客様サイドもそうだとは思いますが)かけることにしました。ただ音楽をきく習慣がないので、選曲も一苦労。フランスのお菓子屋らしくクラッシックをかけていますが、たまには違うものをと思い、最近もCDを買いました。ただ、お店でかけるとカフェっぽくなってしまいました。
 難しいですね。

 それから、最近雪が多いですね。雪が降るとお客様が激減・・・。どうしましょう。というわけで、雪の日か、雨の日に来てくださったお客様には、なにか小さなサービスを。何かはそのときの思いつきで、お茶だったり、お菓子だったり。。。ブログ見ましたよ、と声をかけてください。それが合言葉です。
# by weniko | 2011-03-09 23:15 | Trackback | Comments(4)

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