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フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
by weniko
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脳と心と体の話

 私は東京のお料理教室に通っています。そこは、「昔からの家庭料理の作り方で、健康な体や心をを作ろう」というのが根本にあります。玄米を炊いて、昆布やカツオ節でお出汁をとって、野菜をメインにしたおかずを作ります。そしてだしをとった後の昆布で佃煮を、野菜の皮ではおやきをつくります。
 料理以外には、体調が悪いなと思った時のために、こんにゃくや里芋の粉で湿布をするやり方を教えてくれます。なるべく自然なやり方で、家族や自分を思いやろうというお教室です。
 体調を崩して以来、びわの葉の温灸を二時間ほどあてて、「こうすると痛みがすーっとなくなるの」といった母の言葉がきっかけで、それを教えているお料理教室に興味を持つようになりました。
 病は気から、というのはよくいわれていることですが、たとえ病気の当事者ではなくても、不安はストレスに変わります。けれども、お料理教室で、同じ境遇の方と知り合いになり、気持ちが楽になりました。仲間を得てどうしてよいのか分からない、という不安から解放されるようになりました。

 今回メゾンベニコに新しくマネージャーが入りました。彼女は「言語聴覚士」という一面ももっています。「言語聴覚士」とは病気や事故で、脳に障害を持ち、以前と同じような生活ができなくなった方々に対して検査を行い、障害に応じたリハビリテーションを行う仕事です。このような脳の障害を医学的には高次脳機能障害といいます。
普段、健康に生活している人にはほとんど耳にしない言葉です。そして、それがどのようなものなのかも想像することが難しいかもしれません。でも、現実には数多くの患者さんが居て、彼らを支えるご家族がいらっしゃいます。
けれども茨城県は、高次脳機能障害に対応できる医療機関、専門家が少ないのが現状だそうです。
 「今週は仕事が忙しくて」といって、お菓子を買いにいらしたお客様が笑顔で帰ってくださる。そんな光景がマネージャーにはリハビリと同じように見えたそうです。そしてここで、病院や施設では出来ないことをやりたいと思ったそうです。
 
 今回、高次脳機能障害の実際の当事者やそのご家族の方はもちろん、ご興味がある方と一緒に、「脳と心、脳と体」についてわかりやすく身近に考えられる勉強会を開くことにしました。不安が少しでも解消されるような、そんなお話し合いができたらと思っています。また今回にかかわらず個別でご相談も承りますので、お気軽にメゾンベニコで御声がけください。
 
 《熊野マネージャー経歴》
 東北大学医学部大学院高次機能障害学修士課程修了 (言語聴覚士国家資格取得)
 <大学院中に原町市立病院(現、南相馬市総合病院リハビリテーション科)、宮城県児童相談所非常勤勤務>
 町立鳴子温泉病院(現、大崎市民病院鳴子温泉分院)常勤勤務
 大崎市民病院本院異動
 茨城県高齢者施設(デイサービス、ショートステイ)施設長兼機能訓練員

 日時 9月13日 10時半から12時
 会費 1500円 (お茶とお菓子付き)
 場所 Le Salon W(Masison Weniko2階)
    水戸市泉町1-3-14
 
ご予約は 029-224-9005 またはinfo@weniko.com までご連絡ください。
 なお明日8月25日から29日まで夏季休業をいただきます。ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
 



by weniko | 2015-08-24 20:33 | Trackback | Comments(0)
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