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フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
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ウォーキングの会を終えて

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 皆様こんにちは。先週はパリ祭を記念して、焼菓子セットやスコーンセットなどを販売したところ本当にたくさんのお客様がいらして下さいました。またマネージャーが「暗号」の問題をブログに書きましたら、そのお問い合わせでもご来店してくださる方が多数いらっしゃり、いつもは静かな2階も賑やかになり、私たちも楽しい時間を過ごすことが出来ました。本当にありがとうございました。
 ベニコもスタッフも答えを聞いていなかったので、皆様と同じように考えてなんとか解くことができました。私たちの特典は「マネージャーの手作り焼きそば」!です。

 3また3連休の真ん中の日曜日にはウォーキングの会も開催いたしました。7月は暑いので、2階でのセルフマッサージを中心に行いました。
 まず古谷先生から、朝の水分の摂り方、姿勢についてのレクチャー、「ゆっくり呼吸」の大切さをお話し頂いた後、セルフリンパマッサージを全身行いました。そして脚の軽さを感じていただいてから、外に出て南町を少し歩きました。
 つま先歩きや、かかと歩き、シグナルストレッチなどを取り入れて、歩く姿勢の大切さもお伝え頂きました。戻ってきてからお店の前で深呼吸して朝食です。

 今回は岩手の視察から戻って来たばかりでしたので、皆様へのお土産を兼ねました。
・イチゴ・杏子を豆乳・牛乳でスムージーにしたもの(水戸の蜂蜜で甘さをくわえました)
・ローズマリーで味付けしたジャガイモのガレットと目玉焼き
・岩手小岩井牧場の南部小麦で作ったブリオッシュ
・岩手三谷牧場のフロマージュブランにトマトのコンフィチュールと福島の桃を添えて
・パートドフリュイ、コーヒー
そして古谷先生から「白神こだま酵母」でつくったハイジの白パンの差し入れもありました。

 大勢の方と運動した後に食べる朝食は格別ですね。特に朝ごはんを外で食べるのは贅沢に思いますので、そのために何を作るか考えるのも楽しい時間です。
 次回のウオーキングの会はまた改めてお知らせいたします。

 木曜日にはルバーブのパイをお作りいたします。皆様のお越しをお待ちしております。
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by weniko | 2016-07-20 13:28 | Trackback | Comments(0)
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