フランス菓子Maison Weniko


パティシエの日記です
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お店を再開しました

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皆様こんにちは。

お店を再開いたしました。お休み中は久しぶりに薬師丸ひろ子さんのコンサートに行きました。小学5年生から途切れることのない愛が深すぎて、書き出したら長くなってしまいます。一つだけ書くと、原曲のキーを今でも変えることなく、アレンジを施すことなく、当時のままで歌い続けているので、いつもそうなのですが思い出やら何やらが重なって、私を含め多くの方が泣いている!というコンサートだったということです。「皆様が初めて聞いた時の思い出を壊したくない」ということからです。私の人生の夢は、わざわざのセッティングとかではなく、道でばったり出くわして「11歳の時からのファンです」と伝えることです。

さて本日のお菓子は、イチゴのババロア・アップルパイ・フォンダンショコラ・クラシックショコラとなります。

3月1日から4日まで、三店物語というスタンプラリーに合わせて「ひなまつりショートケーキ」(2500円)をおつくり致します。
ご予約も承っておりますのでご連絡ください。(029-224-9005・info@weniko.com)

皆様のお越しをおまちしております。



by weniko | 2018-02-24 14:13 | Trackback | Comments(0)
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