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パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
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使い捨て容器のこと

使い捨て容器のこと_d0154707_18330261.jpg
皆様こんにちは。
今週末は黄門祭り。今回は材料の注文以外にも、包材にも頭を悩ませました。

最近ストロー問題が浮上しているのはご存知でしょうか。検索すると色々出てきます。
プラスティック製品で、でなぜストローだけが?というのは、小さくて再利用の対象にならないから、まずは使い捨てストローをやめることからということだそうです。

確かにマルシェドノエルの時も、各店舗さんから出るごみの量は多いなとは思っていたのですが、メゾンベニコも便利さの前に目をつぶっていました。
取り組まなければいけないことではあるので、まずは黄門祭り(これもけっこうな量の使い捨てプラスティック容器を使います。)で果たして本当に実現可能か試してみることにしました。

まずは飲み物です。紙コップでやるのがいいのでしょうか、冷たい飲み物は透明の方がおいしそうに見えます。蓋つき(しかし蓋はプラスティック)はホットしかなく、ストローには対応していません。
探していたらトウモロコシを原料にしたプラスティックカップがありました。
プラスティックカップはデザイン・容量が色々選べるのですが、これはデザイン1種類・容量サイズ3タイプのみ。ここから選ぶしかありません。専用の蓋はないので、思い切って蓋なしです。

次はストロー。もとは麦わらが使われていたことからこの名前が付いたそうです。
それがいつしか時代の流れで低価格で作られるプラスティックストローへと変わったそうです。値段の開きが一番大きいのがストローです。調べてみたら1本あたり、だいたいプラスティックストローが1円、紙ストロー10円、麦ストロー30円です。
実現可能ということで紙ストローにしました。問題は紙ストローはすぐふにゃふにゃになるので、早く飲まないと吸えなくなるということです。

次はアイスクリームカップ。プラスティックカップと、紙カップは値段が倍違いますが、ここも紙カップでいきます。

そしてスプーン。プラスティックか木製か。これも倍違いますが、木製スプーンにしました。

次はパフェカップ。パフェっぽいカップはプラスティック製しかないので、悩んだ結果上記のドリンクカップのサイズ違いを選択。お菓子の飾りでパフェっぽく見せられたらと思います。

要するに包材費が結構かかってしまう、ここがエコに移行できるかいなか大きな問題ではあります。
けれども、お付き合いのある農家さんから、「確かにオーガニック商品は高いけれども、多くの人が購入するようになってくれれば値段ももう少し下げることはできる。そうしたら購入する人が増えて、いい循環でできる」とおっしゃっていたことを思い出します。

使ってみてのご報告はまた黄門祭り後をお楽しみください!(ただ、以前購入したカップなどもありますので、そちらが使い切ってからということもご了承ください。)

話が固いので、写真は「夏の果物色々」です。

ベニコ

by weniko | 2018-07-30 18:53 | Trackback | Comments(0)
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