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フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
by weniko
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最近の脱プラスチック

皆様こんにちは。

先日北海道に住む友人からアスパラガスが送られてきました。段ボールの箱を開けたら、フキの葉で包まれたアスパラガスがはいっていました。
北海道では、フキの葉はあちこちにあるそうですが、風呂敷みたいな使い方が斬新。オーガニック系のワインも作られている農家さんの様で送り方まで素敵です。
もちろん、アスパラガスは固いのでこういう包み方でいいというのはありますが。桃とか、少しでも当たったら傷つく物は、ふわふわのプラスチックで一つづつ包装するしかないですものね。
何でもかんでも、NOプラスチックというわけではありません。なるべくゴミを減らしたいなというのが、基本です。

お店で使う物を始め、生活全般もなるべく環境に優しい物を選んでいます。洗剤は緑の魔女シリーズです。容器はプラスチックになるのですが、五リットル詰め替え用があり、今のところ一番気に入っています。石鹸洗剤も使ったことはありますが、洗浄力がどうしても弱い。衣類が段々黒ずんでくるので断念しました。
ただ、お風呂場で使う液体物を石鹸に切り替えました。
プラスチック容器を減らすべく、紙でくるまれて売られている石鹸を選んでみました。
今までも詰め替え用も使っていましたが、飽きてくると、ガラス瓶の液体ソープや、缶の洗顔フォームも購入していました。ゴミ出しがしんどい。
体・顔・シャンプーバー・リンスバーの4個の石鹸に替えました。シャンプーに関しては、泡立ちも指通りもいいけど溶けやすい、溶けにくい物は仕上がりがいまいち、と気に入るものがなく迷走中です。色々試している最中です。体・顔・髪ひとつで使える石鹸があればと思います。

スフレ祭りでは、使い捨ての紙容器を使用しています。本当は洗って使う器がいいとはわかってはいるのですが、マネージャーと2人体制ですので、洗い物があると回せないので、苦渋の決断です。
せめてもと、スプーン等は木の使い捨てにしているのですが、本当は国産の木の使い捨てスプーンがあればいいのですがみつかりません。
というのも、先日聞いたのですが、間伐材の有効利用のためにも国産の割りばしはむしろどんどん使った方がいいそうです。なぜなら、丸い木から四角の木材を切り取って残ったかまぼこ状の木材から、国産の割りばしは作られるからだそうです。「木であればいい・使い捨ては使わない方がいい」の考えが覆されました。
何でも、もう一歩踏み込んで調べたり、考えるのが必要ですね。

ベニコが小さいときは、お酒屋さんにビール瓶を返しに行くと、一本10円もらえたので、よいお駄賃でした。(ちなみに、小学生の時のお小遣いは、毎週土曜日に120円でした。)
さすがに、たらいを持って豆腐を買いに行くというのはやったことはありません。
魚屋さんや八百屋さんで魚や野菜を買えば、白いトレーはいらない。
個人商店がどんどんなくなると、こういう問題もあるなぁと思いました。

というのが、メゾンベニコの最近の脱・プラスチック事情です。
最近の脱プラスチック_d0154707_14413821.jpg

by weniko | 2019-07-18 14:40 | Trackback | Comments(0)
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