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フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
by weniko
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サンニコラのマナラ

皆様、こんにちは。
本日、12月6日は「サンニコラ(聖二コラ)」の日です。

サンニコラの由来は、昔おなかをすかせた子供たちがお肉屋さんに忍び込み、けれどもそのお肉屋さんが悪い人で、子供たちは殺されて塩漬けにされてしまいます。そこを偶然通りかかったサンニコラが子供たちを救い出し、生き返らせてくれます。そのことから、サンニコラは子供たちの守護聖人となりました。
アルザス版のクリスマスの日に当たり、サンニコラとお供のペールフエタール(むち打ちおじさん)が、良い子にはご褒美、悪い子にはお仕置きを!と現れます。
サンニコラは真っ赤なマントと帽子で厳かな格好で、ペールフエタールは真っ黒の格好で悪魔のようです。

私が働いていた村にも、もちろん「悪い子はいないかー」と鞭を振りながらペールフエタールがやってきましたので、子供たちは泣き叫び、逃げまどい大変な騒ぎでした。普段大人びた口を利く子供が、大声で泣いていたので本当に怖かったのでしょう。よく言われますが日本のなまはげと同じです。

そのあとにサンニコラが現れて、「マナラ」(アルザスの方言で坊や。子供たちを模している)という人型のパンとショコラショー(チョコレートドリンク)とみかんをセットにみんなで食べてめでたし、めでたし、となります。サン二コラの歌もあるのですが、残念ながら歌詞を忘れてしまいました。「サーンニコーラー、タラランタラランタララン♪」という明るめの歌でした。

マナラはひとつ200円になります。今日・明日の販売です。
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よく、何味ですか?と聞かれるのですが、シンプルなパンです。ショコラショーと一緒に食べるからだと思います。アルザスのお菓子屋さん、パン屋さんでは、この時期沢山売られていて、びっくりするくらいの数が山盛りになっていました。本当にみんなが食べるものなのだなーと思いました。

皆様のお越しをおまちしております。

# by weniko | 2019-12-06 15:21 | Trackback | Comments(0)

12月メゾンベニコカレンダー

12月のお知らせです。いよいよ年の瀬ですね。

本日12月1日、メゾンベニコは9周年を迎えました。
ひとえに皆様のおかげです。
来年10周年のお祝いは楽しいことをしたいなと思っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

最近ようやく冬らしくなったような気がしますが、体調などに気を付けていきましょう。

また、クリスマスケーキ、ガレットデロワのご予約もまだまだ受付中です☆
お待ちしてます♪

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# by weniko | 2019-12-01 17:02 | Trackback | Comments(0)

2019/11/30日替わりお菓子

今日の『日替わりお菓子』
 ・栗パイ 600円
 ・薄焼きりんごパイ 430円
 ・栗のエクレア   540円

栗の商品は今が旬です♪
是非ご賞味ください☆

※クリスマスケーキご予約好評受付中!
お待ちしてます♡

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# by weniko | 2019-11-30 13:02 | Trackback | Comments(0)

店休日のお知らせ

11月25日(月)~28日(木)の4日間、店舗はお休みとなります。
どうぞ宜しくお願い致します。

店休日でもクリスマスケーキとガレットデロワのご予約はMAILで随時受付中!
心よりお待ちしてます。

# by weniko | 2019-11-24 17:58 | Trackback | Comments(0)

2019クリスマスケーキご予約開始♬

遅くなりましたが、今年もメゾンベニコではクリスマスケーキを2種類ご用意します。

🎂クリスマスケーキ
〔フォレ・ブロンシュ〕
いつもとは違うクリスマスのための特別なショートケーキです。濃厚で乳味の強い生クリームを使用し、アーモンドの香るスポンジ、たっぷりのフレッシュな苺、苺のコンフィチュールをサンド致します。
【お値段】
  (大)5400円税込/直径16cm×高さ7cm 限定40台
  (小)3400円税込/直径13cm×高さ7cm 限定20台

〔ブッシュドノエル〕
クリスマスの定番、丸太をイメージしたケーキです。メゾンベニコでおなじみの「カカオハンター」の新作チョコレートを使用します。ピスタチオ味のバタークリームとナッツを巻き込みます。
  (大)5400円税込/長さ18cm 限定40台
  (小)34000円税込/長さ10cm 限定20台

  ※画像は去年のものです。お子様向けに可愛らしいデザインでした。
   今年は大人向けのスタイリッシュなデザインを予定しています。
   出来上がり次第再度アップします。
  ※※両方ともお酒は不使用ですので、必要な方はご予約時にお申し付けください。

【ご予約期間】12/18(水)まで
【お渡し日】12/21(土)~12/25(水)
【お渡しの時間】①11時以降 ②13時以降 ③16時以降 のいずれか

🎂ガレットデロワ
【お渡し期間】12/30(月)、1/2(木)、1/5(日)、1/6(月)、1/9(木)以降(店休日以外)
【お値段】大(16cm) 3800円税込
     小(一人用)1300円税込
【フェーブ】猫(ニャンモナイト)
 ※ご予約・全国発送承りますので、是非ご賞味ください♪

≪ご予約≫
店頭もしくは
MAIL:info@weniko.com
TEL:0292249005
お名前、連絡先、希望する商品と個数、お渡し日の希望日と時間を必ずお伝えくださいませ。

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# by weniko | 2019-11-23 14:08 | Trackback | Comments(0)

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