フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
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冬期休業

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明日1月8日から16日まで冬期休業します。
ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

尚、17日以降のご注文やお問合せ等は、info@weniko.comまでご連絡ください。


by weniko | 2019-01-07 18:28 | Trackback | Comments(0)

初売り

皆様あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします!

福袋とガレットデロワで初売りです。
福袋は4000円相当を3000円で販売しています。10袋に1袋、デコレーションケーキの当たり券が入っています。
すごく混ぜてるので、私達もどこに当たりがはいっているのかわかりません。

ベニコは今年、去年買い損ねた福袋が2つ買えてご機嫌です。好きなお店のは、何が入っていても嬉しい。
と、メゾンベニコも思っていただけるように、今朝まで焼いていたものが入っています。
今日と明日の販売です。
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by weniko | 2019-01-02 13:42 | Trackback | Comments(0)

ガレットデロワ

皆様こんにちは。今年も1年間ありがとうございました。
あっというまに終わってしまいました。
今年度のガレットデロワは、みつばちがテーマです。
みつばちの可愛らしさは、後ろ足に花粉団子をつけているところなので、フェーブでもそこを表現しました。

無農薬のレモンと水戸産ハチミツで作ったコンフィチュールをアーモンドクリームに混ぜ込み、表面には花粉団子を散らしてあります。
大(16センチ)3600円
小(一人用)1200円

ご予約・全国発送承りますので、是非召し上がってください。
info@weniko.com又は029-224-9005までご連絡ください。
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by weniko | 2018-12-31 06:59 | Trackback | Comments(0)

2019年1月のお知らせ

クリスマスケーキのご注文を沢山いただきありがとうございました。
クリスマスが終わったら、というか被る感じで次は【ガレットデロワ】のシーズン。
すでにお問合せ、ご予約を頂いてます。日本での定着を肌で感じる(感極まる)。

 👑ガレット・デ・ロワ👑
みつばちのフェーブにちなんで、はちみつレモンのコンフィチュールをサンド♪
   大18㎝:3600円(税込み)
   小   :1200円(税込み)
【お問い合わせ】
店頭もしくは029-224-9005までご連絡下さい。
 ※全国発送しています。
【MAIL】info@weniko.com
 ※メールでの発送希望の方は郵便番号、住所、電話番号、大きさ、個数、発送希望日(時間指定)を記載してください。

また、恒例の福袋も販売します。(ケーキ当たり券入っています‼運試しにどうぞ)
値段 3000円(税込み) 
※突然ですが、福袋販売は今年限りとなります。毎年楽しみにして頂いているお客様、ごめんなさい。何となく気になっていた方!是非、お買い求めくださいね☆

尚、1月はお店の営業がかなり不定期となります。ご確認お願い致します。

文:マネージャー ユウ
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by weniko | 2018-12-29 12:47 | Trackback | Comments(0)

ガレットデロワ

皆様こんにちは。よく使う食器こそ割ってしまいがちですが、捨てられずにとっていた食器が金継ぎで復活。
新漆の簡単版ですが、これで充分です。ボックスアンドニードルさんのワークショップで楽しくて、キットも購入しました。これで割れても悲しくなくなります。

今年のガレットデロワのフェーブも、普段から愛用しているハナクラフトさんにお願いしました。テーマは蜜蜂。12月30日から販売します。

そして毎晩急須でお茶を入れるのが、私のリラックスタイムです。
是非皆様にもお茶の美味しさを再認識していただきたく、福袋のお茶は古内茶になりました。
お茶の美味しい入れ方もお伝えしたいです。

クリスマス後も、楽しいことはまだまだ続きますよ。
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by weniko | 2018-12-17 17:44 | Trackback | Comments(0)

ブレデレ

クリスマスが近づいて来ましたね☆
お店で問い合わせが多かったクッキーの詰め合わせ『ブレデレ』がようやく店頭に並びました。
楽な仕事などないのですが、このブレデレも、辛い・・・‼
でも楽しみに待ってくれる方がいらっしゃるので頑張りました(キリッ)
半分冗談です(笑)半分

 ブレデレ大 1100円(お得♪)
 ブレデレ小  600円

皆様のお越しをお待ちしております。

文:ユウ

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by weniko | 2018-12-13 19:34 | Trackback | Comments(0)

マナラ

本日12月6日はサンニコラの日。アルザスでは、マナラという坊やの形をしたパンとミカンとショコラショーを一緒に食べます。

昔悪い肉屋に忍び込んだ子供だちが、塩漬けにされて、偶然通りかかったサンニコラが助けてくれたそうです。

それから、12月6日には、ロバに乗ったサンニコラが良い子にはプレゼントを渡してくれて、悪い子はお供のペールフェタール(むち打ちおじさん)によって懲らしめられます。

この時期のアルザスのお菓子屋さん、パン屋さんはマナラでいっぱいです。


メゾンベニコでは180円(税込)で本日販売中!


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by weniko | 2018-12-06 13:30 | Trackback | Comments(0)

12月のお知らせ

とうとうやってきました!12月‼
え?もう、一年経ったの?きっと地球の自転が早くなってるのでしょう…(遠い目)

さて、2018年12月1日でMaison Wenikoは8周年となります。
お客様を始め多くの方に支えられているのを実感します。
本当にありがとうございます。

12月6日はフランスアルザスの『サンニコラ』の日。
なので、Maison Wenikoでは『マナラ』をご用意します。
人間の男の子の形をしたパンです。

また、ご好評頂いているクリスマスケーキもまだ受付中☆
もし万が一迷っている方!今年は小サイズもありますからね♡

2018年のMaison Wenikoの営業は12月30日までとなります。
初売りは2日から!
当たりくじ入り福袋(ケーキ無料交換券)を販売しますよ~
もちろんお買い得となっています。お楽しみに~♪

文:マネージャー ユウ

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by weniko | 2018-11-30 12:43 | Trackback | Comments(0)

☆お店の装飾☆

見つかりにくいメゾンベニコが『hanatoco』お姉さん方の力を借りて可愛くバージョンアップ‼

いやぁ、凄い!装飾のセンスって、もちろんコツとか知識とか経験とか生まれ持ったセンスとかいろいろ関係するとは思います。いや、関係します、ということをベニコとユウは11/23に思い知りました。

もともとメゾンベニコにあったものを少し場所を変えるだけで完全リフォーム!
外はクリスマスらしい装飾!
窓ガラスに素敵な文字でフランス語☆⇒むーちゃんに書いてもらいました。旦那さんとラーメン祭りに出店するので是非ご賞味くださいね♪

昔ベニコに見せてもらったフランスの田舎のお洒落なカフェのような雰囲気にベニコは感極まっていました。というか、8年経ってようやくかよ!とツッコみたくなりますが(笑)。
日常の忙しさに後回しにされ年月が流れるというのは怖いと痛感しました。

せっかく可愛くして頂いたので、これを機にベニコとユウは気を引き締めて、現状維持とさらなる極へ向かいたいと思います。追々ですので、長い目で温かく見守ってください(弱気)

11/24(土)は、タルトタタン、サバランをご用意してます。
これからクリスマスに向けて季節のお菓子もご用意しますので、皆様のお越しをお待ちしてます☆

文:マネージャー ユウ♂

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by weniko | 2018-11-23 19:02 | Trackback | Comments(0)

☆クリスマスケーキと営業時間のお知らせ☆

【営業時間変更のお知らせ】
※11月17日(土)18日(日) 11:00~18:00
※11月19日(月) 12:00~19:00

明日11/17(土)よりアップルパイ、薄焼きリンゴパイをご用意して皆様のお越しをお待ちしてます♪


☆2018年のフランス菓子Maison Wenikoクリスマスケーキ‼☆

 ●ラ・フォレ・ド・ネージュ
  大 5400円(税込)/直径16cm×高さ7cm 限定40台
  小 3240円(税込)/直径13cm×高さ7cm 限定20台
 クリスマスのための特別なショートケーキです。たっぷりのいちごと岩手県産の低温殺菌
 の生クリーム、アーモンドの粉を使ったスポンジで作りました。側面にはマカロンを張り 
 付け、カラフルな雪の世界をイメージしています。(お酒不使用)
 
 ●ブッシュ・ド・ノエル
  大 5400円(税込)/長さ18cm 限定40台
  小 3240円(税込)/長さ10cm 限定20台
 クリスマスの定番、丸太をイメージしたケーキです。バタークリームの美味しさを味わっ
 てください。バラとフランボワーズのコンフィチュール、渋皮栗、「カカオハンター」の
 ショコラで組み立てました。(お酒不使用)

※今年はどちらも小さいサイズをご用意しました。
ご予約:12月17日(月)まで/お渡し期間:12月21日(金)~25日(火)


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by weniko | 2018-11-16 19:16 | Trackback | Comments(0)

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