フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
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ヴァレンタインに向けて

 グランドオープンも無事終わりました。来てくださった皆様にプレゼントとして、マカロンをお渡ししていたのですが、好評だったため、お店でも販売することにしました。「ダブルチョコマカロン」といって、チョコマカロンをさらにチョコでコーティングしたものです。

 最近やっと、仕込みに専念できる時間が増えたので、ショーケースも埋まるようになりました。

 明日、あさってとお休みを頂くので、金曜日は盛り沢山な、Maison Wenikoへ、どうぞいらしてください。

 新作コンフィチュールとして、「かりん アルザス風」も並びます。今回、かなり煮詰めたので濃厚です。ブルーチーズなど癖のあるものにあいそうです。

 
by weniko | 2011-02-08 21:30 | Trackback | Comments(0)

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