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フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
by weniko
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お菓子教室とベトナムカフェのお知らせ

皆様こんにちは。8月21日のお菓子教室のお知らせです。
今回は、ご要望の多かったメレンゲ菓子をお教えいたします。メレンゲにも様々な種類があります。お店でも人気のロッシェの作り方や、メレンゲをゆでて作るデザート菓子「ウフアラネージュ」などをご紹介いたします。そして、普段は実習は行わないのですが、今回は実習も取り入れたいと思っています。まだ若干空きがありますので、お時間のある方はご連絡ください。夏休みですので、お子様のご参加もおまちしております。

 日時 8月21日(金) 10時半から12時半 (残り2名様)
           14時半から16時半 (残り1名様)

 会費 4300円 (講習、軽食、お土産付き)

 場所 メゾンベニコ2階 (水戸市泉町1-3-14)

 持ち物 筆記具 エプロン

 ご連絡は029-224-9005 またはinfo@weniko.com となります。


それから23日の日曜日は柴田明子さんによる「第二回 ベトナムカフェ ハミングバード」を開催いたします。ベトナムはかつてフランス領だったこともあり、その影響が色濃く残っています。夏の暑さを感じながら、ベトナムの雰囲気をお楽しみください。

 日時 8月23日(日) 11時から17時

 メニュー 蓮の実のチェー (ぜんざい) 
      バインミー2種 (サンドウィッチ)

 場所 メゾンベニコ 2階 

ご予約は必要ありません。ふらっと遊びにいらしてくださいね。


by weniko | 2015-08-18 21:40 | Trackback | Comments(0)

8月23日 第二回ベトナムカフェ

皆様、こんにちは。
第二回ベトナムカフェ『ハミング バード』を開催いたします。

【場所】Le Salon W 
    水戸市泉町1-3-14 メゾンベニコ2階
    029-224-9005

【日時】8/23 11:00~17:00

【メニュー】
   チェー(ぜんざい)
   バインミー(サンドイッチ)
8月23日 第二回ベトナムカフェ_d0154707_12164891.jpg
暑い国の美味しい料理を食べて、残暑の疲れを吹き飛ばしましょう!
   




by weniko | 2015-08-15 12:18 | Trackback | Comments(0)

世界の朝ごはん

皆様こんにちは。
9月27日(日)に千波湖せせらぎ広場において朝ごはんをテーマにしたイベントを行います。
ベニコはネパールの朝ごはんで参加します。
ウォーキングの会でお馴染みの古谷先生も参加いたします。
詳細は下記のフェイスブックページをご覧ください。
気持ちの良い朝を皆様と過ごせますように!


https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AE%E6%9C%9D%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93-%E5%8D%83%E6%B3%A2%E6%B9%96%E3%81%9B%E3%81%9B%E3%82%89%E3%81%8E%E5%BA%83%E5%A0%B4/1632584357027314
by weniko | 2015-08-14 20:22 | Trackback | Comments(0)

8月10日の営業時間のお知らせ

黄門祭りでは沢山のお客様が来てくださいました。どうもありがとうございました。

本日の営業時間ですが、12時開店となります。どうぞよろしくお願いいたします。
by weniko | 2015-08-10 00:20 | Trackback | Comments(0)

お祭りのパチンコ台

お祭りのパチンコ台_d0154707_12101127.jpg
皆様おはよういございます。昨日は風もあり、涼しい一日でした。お祭りで街歩きを楽しむには過ごしやすかったですね。

お知らせしたパチンコ台です。はずれはありません。大人の方にも楽しんでいただき、「スマートボールを思い出すわ」と懐かしそうにされている方もいらっしゃいました。

今日もお店の前で営業いたしております。二階からはおみこしの様子もよく見えます。
皆様どうぞ遊びにいらしてくださいね。

by weniko | 2015-08-09 12:08 | Trackback | Comments(0)

お祭りの話

 皆様、明日から黄門祭りが始まります。8月8日、9日の二日間です。今年は商店街ではテントをだしませんので、お店の前での営業となります。例年通りアイスクリーム屋さんになります。いちごシェークも作ります。

 お祭りは子供の頃の楽しかった思い出のひとつにはいります。ベニコは小学生から高校生にかけて、東京北区の十条という場所で過ごしました。そこでは夏になると「お富士さん」と呼ばれるお祭りがありました。かつての富士信仰の名残で、小さな祠がある通りで行われていました。
 小学校では、ホームルームの時間に「お富士さんでの過ごし方」が議題に上がるほどの一大イベントでした。お小遣いはいくらにするか、子供だけで何時まで過ごしてよいか、やってはいけない屋台はなにか、などなどを小学生なりに理由をつけてみんなで話し合ってルールを決めます。ギャンブル性が高いという理由で、射的や輪投げ、型抜き(板ガムを指定の絵柄に抜き、それに応じてお金がもらえる)は大人の付き添いがなければ遊んではいけないだとか、無駄遣いを防ぐためにお小遣いは500円以内にするだとかを決めていきます。他校生とけんかをしないようにという注意も先生から与えられます。
 当日は家に帰ったら親から500円をもらい、友達とでかけます。ベニコは大概どれもひとつ100円の、あんず飴(最中に水飴のかかったドライあんずがはいったもの)、ベビーかすてら、タコせんべい(薄焼きのおせんべいにジャムをぬったもの)、ヨーヨー釣り、スーパーボールすくい、の5点を買っていました。いつも決まったものばかりなのですが、これを2時間くらいかけて、あっちのお店、こっちのお店を眺めながら、どこで買うのかを決めるのが楽しみでした。あんず飴とタコせんべいは、屋台にパチンコ台が置いてあって、玉が入った場所でもらえる数が変わります。子供ながらに真剣勝負で、思いがけず沢山当たった時は、友達と分けて食べたりするのもそれもまた楽しみでした。
 6時前になると先生が通りを歩いて早く帰るように促しだします。6時を過ぎて子供だけでいるのが見つかると、次の日に呼び出されて怒られてしまいます。そして
一度家に帰り、今度は家族で出かけます。父と母と妹と、昼間にはお小遣いで買うことのできなかった、200円以上のものをおねだりするチャンスです。きりたんぽや綿飴、お面などを買ってもらいました。きりたんぽはお富士さんの屋台以外で食べたことは今もってないのですが、初めて食べた時の美味しかったこと、あまりにおいしくて次の日にもう1本食べさせてもらえた時のうれしかった気持ちなどは今でも覚えています。

 そして大人になって水戸でお店をだして、今度は自分が屋台を出す側に回りました。子供時代の楽しい思い出にベニコも交じりたいなーという気持ちから、パチンコ台を作ってみました。アイスクリームは通常350円ですが、お子様に限り(ベニコは皆様のママのつもりで毎日お菓子を作っていますので、申告していただければ、誰もがお子様です)、玉が入った場所に応じて値段が変わります。大通りからぐっと1歩、2歩足をお運びください。二階も開いていますので、涼みにいらしてください。
皆様のお越しをお待ちしております。



by weniko | 2015-08-07 21:49 | Trackback | Comments(0)

パイナップルのタルト。

皆様こんにちは。
パイナップルのタルト。_d0154707_11463415.jpg
本日は、パイナップルのタルトをお作りいたしました。
キルシュに付け込んだ石垣島のパイナップルにパッションフルーツを合わせた夏らしいお菓子です。
是非ご賞味ください。(おひとつ¥400)
本日は、他にもベイクドチーズケーキ、フルムダンベールのチーズケーキ、スコーン、桃のブランマンジェをご用意しております。

皆様のご来店お待ちしております。

by weniko | 2015-08-03 11:47 | Trackback | Comments(0)

羊毛人形作り教室を終えて。

皆様こんにちは。

昨日8月1日(土)は羊毛作家ウエダマリコさんによる『羊毛人形作り教室』を開催いたしました。
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皆様からリクエストをいただくことの大変多いお教室で、夏休みということもあり小学生のお子様もご参加がある楽しいお教室になりました。
ご参加が2回目という方もいらっしゃり、慣れた手つきで真剣に取り組まれる方の姿も目に留まりました。

皆様思い思いにデザインを考えてこられていたようで、レースやテープ使いにマリさんも感心されることもありました。

今回はマリさんが好きなショートケーキをパフェに見立てたデザートをご用意いたしました。旬のモモのシャーベットをアクセントにしたパフェをお作りいたしました。
羊毛人形作り教室を終えて。_d0154707_10192724.jpg
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

by weniko | 2015-08-02 10:20 | Trackback | Comments(0)

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