フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
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イチゴのお菓子

昨日、てんとう虫で除虫をおこなっているイチゴを笠間市までとりに行きました。今日はそれをパイにしました。
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# by weniko | 2012-04-12 12:20 | Trackback | Comments(0)

羊のお菓子



今年は4月8日の日曜日が復活祭です。羊のスポンジケーキに、お好きなコンフィチュールをつけて、一台1800円になります。

余談ですが、10年前にはネパールで、子羊を生け贄に捧げるシーンをみて、7年前にはモロッコで子羊の解体をしたことがあります。
# by weniko | 2012-04-05 13:13 | Trackback | Comments(0)

ポワソン・ダブリル

4月1日に食べる魚の形のお菓子です。今年はパイ生地にピスタチオ風味のカスタードクリームとイチゴを飾りました。一匹2500円です。小さな魚のクッキーもあります。
# by weniko | 2012-03-30 18:16 | Trackback | Comments(0)

ニダマンド

美味しいニダマンドが焼き上がりました。
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# by weniko | 2012-03-23 19:01 | Trackback | Comments(0)

3月のお知らせ

 バレンタインが終わったと思ったら、もう3月ですね。ぼやぼやしていたら、ブログの更新を怠り、また今回も情報の詰め込みです。

 まづ、2月29日は水曜日ですが営業いたします。まだ作っていませんが、新作ポン・ヌフを出す予定です。午前中仕込みますので、午後には並ぶと思います。予定は未定で決定ではない・・・そんな状態で一年を過ごしていましたのでここに書いて追い込むことにしました。

 3月2日、3日、4日は「3店ものがたり」のスタンプラリーに参加します。9店のお店のうち3店のスタンプを集めたら、最後の一店でプレゼントをお渡し。Maison Weniko では、新作クッキーの予定です。それから、お雛様のために「イチゴのショートケーキ」とマカロンもおだしします。予約も受け付けていますが、当日直接きていただいてもあるようにします。

 3月のお休みは、7・8・9日、15日、20・21日、27・28日になります。
お休みを火・水としているのですが、イベントなどで不定休のようになってしまって申し訳ありません。

 3月13・14日はホワイトデーのため営業します。新作トリフ(何かがとろっと出てくるタイプ)や、ギフトボックスなどをおつくりします。

 いつもぎりぎりで申し訳ありません。よく言えば新鮮!といことでご了承くださいませ。

 
# by weniko | 2012-02-28 00:17 | Trackback | Comments(0)

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