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フランス菓子Maison Weniko


パティシエールのベニコとマネージャーユウの日記です
by weniko
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 本日ケーキに飾る本物のヒイラギが届きました!

そして久しぶりにマカロンも作りました。もみの木風味のマカロンです。
明日のお休みに、このマカロンをセットに入れた、小さなギフトを作る予定です。

 それから、まだ先の話ですが、「カカオ豆から板チョコを作る会」というのを来年1月に行います。カカオハンターとして世界を飛び回る「小方真弓さん」を講師にお招きします。
 1月22日日曜日、11時からと15時からの回の二回で各定員10名、参加費4000円です。

 詳しくはクリスマス明けにまたのせます。お店には詳しいチラシがはってあります。
まずはクリスマス!ですが、これからの時期はお菓子に関して、いろいろなイベントが目白押しなので、早めに告知するようにします。

 
# by weniko | 2011-12-21 02:52 | Trackback | Comments(0)

クリスマスケーキのお知らせ

 先日行いました「コンフィチュールを楽しむ会」と一周年の店内開放日には大勢のお客様に来て頂き、ありがとうございました。これを励みにまた一年がんばっていきたいです。

 クリスマスケーキのお知らせです。相変わらず写真のないブログで、申し訳ないのですが、おみせではチラシをおくばりしています。「パリ・ブレスト
」と「ブッシュ・ド・ノエル」の2種類です。
 お客様から、「どちらがおすすめですか?」とよく聞かれます。味がまったく違うので、なんともいえませんが・・・。しいていうなら、お子様がいらっしゃるなら、「パリ・ブレスト」で、大人だけなら「ブッシュ」とお答えしていますが、マネージャーは「パリブレスト」だそうです。
 まだご注文できますので、どうぞよろしくお願いいたします。お電話でもかまいません。

 来年の目標は「写真つきのブログ」です。しばらくお待ちください。

 
# by weniko | 2011-12-12 20:53 | Trackback | Comments(0)

祝・1周年

 皆様のおかげで、12月1日に無事1周年を迎えます。本当にありがとうございます。
これを記念して、Maison  Weniko でもポフト・ド・ウーベールという店内を開放するイベントをおこないたいと思います。

 12月4日日曜日 10時から19時まで
 先着100名様
 入場料 500円(お菓子プレート・飲み物つき)

 お菓子を召し上がりながら、お店のなかを自由に見学してください。狭い店内なので、別に見学しなくても・・・とも思いますが、しいていうなら、キッチンと売り場に段差があるのが私が背が低いと思われている理由だったり(実際は169センチです。)、えっこんなスペースでコンフィチュールを・・・!!などですね。お菓子に関する質問も受けつけていますので、ぜひ。

 それからクリスマスケーキのご予約も始まっています。今年もパリブレストとブッシュドノエルです。どちらも2011年バージョンです。早期ご予約のかたには、クリスマスキャンドルをさしあげています。

 12月は水曜日だけが定休日です。

それでは、皆様のご来店心よりお待ちしております。

 
# by weniko | 2011-11-30 18:56 | Trackback | Comments(2)

コンフィチュールを楽しむ会

 今週11月27日、日曜日に開催される「コンフィチュールを楽しむ会」ですが、あと少し余裕があります。ご都合がつく方がいらっしゃったら、ぜひいらしてください。

 普段お店ではおだししていない、フレンチトースト(二日卵液にひたしてります)や、
スフレなど盛りだくさんの内容です。

 会費は3800円、一時からです。お昼は食べないできてくださいね。
# by weniko | 2011-11-25 22:44 | Trackback | Comments(0)

 お子様のお客様へ

 姪っ子ができてからというもの、子供が大好きなWenikoです。(お店の先の幼稚園が建て直し中でお子様のお客様が減ってしまったのが、心底残念です。)

ハロウィンは是非遊びにきてくださいね。10月30日・31日とお菓子をプレゼントします。立ち寄るだけでもどうぞ。

 ちなみに大人のお客様には、「トリックアトゥリート」の合言葉で差し上げます。スタッフにも徹底しておきますので、「えっ?」という反応はないようにしておきます。勇気に敬意を表してプレゼンといたします。
# by weniko | 2011-10-23 22:05 | Trackback | Comments(0)

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